- જો તમે પણ અલગ-અલગ પ્રકારના અથાણાં ખાવાના શોખીન છો
- તમારે એક વાર ઘરે બટાકાનું અથાણું બનાવવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ
જો તમે પણ અલગ-અલગ પ્રકારના અથાણાં ખાવાના શોખીન છો, તો તમારે એક વાર ઘરે બટાકાનું અથાણું બનાવવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. બટાકાની કઢી તો બધાએ ખાધી જ હશે પરંતુ બટેટાના અથાણા વિશે ઘણા લોકો નથી જાણતા. જો તમે પણ કેરી, લીલા મરચા અને લીંબુનું અથાણું ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ તો આ ટેસ્ટી રેસિપી અજમાવીને તમારું દિલ ખુશ થઈ જશે. ચાલો જાણીએ બટેટાનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું.
સૌ પ્રથમ કડાઈમાં 3-4 ચમચી સરસવનું તેલ ગરમ કરો અને પછી તેમાં એક ચપટી હિંગ, એક ચમચી જીરું, અડધી ચમચી સરસવ ઉમેરો.હવે પેનમાં એક બારીક સમારેલી ડુંગળી અને 2 બારીક સમારેલા લીલા મરચા નાખીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો. આ પછી તેમાં એક ઈંચ છીણેલું આદુ, અડધી ચમચી લાલ મરચું પાવડર, ચોથા ચમચી હળદર પાવડર, એક ચમચી ધાણા પાવડર અને અડધી ચમચી ગરમ મસાલો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.હવે 500 ગ્રામ બાફેલા બટાકાની છાલ કાઢી, તેને પેનમાં નાખીને મિક્સ કરો. મસાલેદારતા માટે, તેમાં 2 ચમચી લીંબુનો રસ અને મીઠું ઉમેરો.આ મિશ્રણને ધીમી આંચ પર 2 મિનિટ સુધી પકાવો અને પછી ગેસ બંધ કરો અને અથાણાંને ઠંડુ થવા માટે છોડી દો.આ અથાણું તમે કોઈપણ એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. સાદા રોટલીથી માંડીને સ્ટફ્ડ પરાઠા સુધી, તમે કોઈપણ ખાદ્ય પદાર્થ સાથે આ અથાણાંનો સ્વાદ માણી શકો છો.ગુજરાત, દેશ અને વિશ્વભરના સમાચાર તમારા વૉટ્સએપમાં મેળવવા માટે આ લીંક પર ટચ કરો અને અમારા ગ્રુપના સભ્ય બનો
ગુજરાતના નાના મોટા સમાચાર વાંચવા અહી ટચ કરો
અમદાવાદના સમાચાર વાંચવા માટે અહી ટચ કરો
ગાંધીનગર, દહેગામ, માણસા અને કલોલમાં શું બન્યું તે જાણવા આ લિન્ક ઓપન કરો
સાબરકાંઠા, અરવલ્લી જીલ્લામાં શું બન્યું તે જાણવા આ લિન્ક ઓપન કરો
રાષ્ટ્રીય સમાચાર જોવા માટે અહી ટચ કરો
આંતરરાષ્ટ્રીય સમાચાર જોવા માટે અહી ટચ કરો
સ્પોર્ટ્સ સમાચાર જોવા માટે અહી ટચ કરો
મનોરંજનના સમાચાર જોવા માટે અહી ટચ કરો
બીઝનેસના સમાચાર જોવા માટે અહી ટચ કરો .
સ્વતંત્રતા ભારત @ 75ના સમાચાર જોવા માટે અહી ટચ કરો
અપરાધની વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો
અવનવી વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો
ધાર્મિક વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો
એજ્યુકેશન વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો આરોગ્ય વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો
અનર્થ વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો
અતિરેક વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો
પ્લે-સ્ટોરમાંથી "WEU NETWORK" ની એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરવા અહી ટચ કરો
યૂટ્યૂબ ચેનલ જોવાઅહી ટચ કરો
