Gujarat

હાર્વર્ડના અભ્યાસમાં બહાર આવી ડરામણી વાત, જે લોકો દરરોજ પેકેજ્ડ રેડી-ટુ-ઈટ ફૂડ ખાય છે તેઓ વહેલા મૃત્યુ પામી શકે

હાર્વર્ડના અભ્યાસમાં બહાર આવી ડરામણી વાત, જે લોકો દરરોજ પેકેજ્ડ રેડી-ટુ-ઈટ ફૂડ ખાય છે તેઓ વહેલા મૃત્યુ પામી શકે

- જે લોકો નિયમિતપણે અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ માંસનું સેવન કરે છે તેમનામાં અકાળ મૃત્યુનું જોખમ 13 ટકા વધારે
- આ અભ્યાસ 1 લાખ 14 હજાર લોકોની ખાનપાન અને જીવનશૈલી પર આધારિત છે

અમદાવાદ, બુધવાર 

  અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ઘણી પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થાય છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. હાર્વર્ડ દ્વારા 30 વર્ષના લાંબા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ માંસનું નિયમિત સેવન કરવાથી અકાળ મૃત્યુ થઈ શકે છે.રોજિંદા જીવનમાં, ઘણા લોકો દરરોજ ઘરે બનાવેલો ખોરાક ખાવાથી કંટાળી જાય છે. કંઈક મસાલેદાર અને તીખું ખાવાનું મન થાય છે. અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ લોકોને આ માંગને ખૂબ જ સરળતાથી પૂરી કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી, કેલરીથી સમૃદ્ધ અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડનો વપરાશ લોકોના જીવનમાં નોંધપાત્ર રીતે વધ્યો છે. આ એવા ખોરાક છે જેમાં ખાંડની માત્રા વધુ હોય છે અને પોષક તત્ત્વો અને ફાઈબર ખૂબ ઓછા હોય છે.

  આ સિવાય તેમાં આર્ટિફિશિયલ સ્વીટનર્સ, કલર અને પ્રિઝર્વેટિવ્સનો વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે તેની શેલ્ફ લાઇફ તેમજ સ્વાદમાં વધારો કરે છે. પરંતુ આ ખોરાક તમારા જીવનના દુશ્મન બની શકે છે. હાર્વર્ડ યુનિવર્સિટી દ્વારા 30-વર્ષના લાંબા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો નિયમિતપણે અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ માંસનું સેવન કરે છે તેમનામાં અકાળ મૃત્યુનું જોખમ 13 ટકા વધારે છે. તમને જણાવી દઈએ કે આ અભ્યાસ 1 લાખ 14 હજાર લોકોની ખાનપાન અને જીવનશૈલી પર આધારિત છે.

હાઇ શુગર પણ ખતરનાક 
  જે લોકો મીઠા અને ઠંડા પીણાનું સેવન કરે છે તેમને વહેલા મૃત્યુનું જોખમ 9 ટકા વધારે છે. એકંદરે, જો તમે દરરોજ અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ખાનારાઓમાંના એક છો, તો અકાળે મૃત્યુની શક્યતા 4 ટકા વધી શકે છે.

કોસ્મેટિક ફૂડ એ અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ છે
  ચોકલેટ, ચિપ્સ, કેન્ડી, આઈસ્ક્રીમ, ચિકન નગેટ્સ, હોટ ડોગ્સ, ફ્રાઈસ, કેક, પેસ્ટ્રી, નૂડલ્સ જેવા અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને પેટ ખૂબ જ ઝડપથી ભરે છે. પરંતુ ધીમે ધીમે તે આપણા શરીરને સુસ્ત અને નબળા બનાવે છે. આને કોસ્મેટિક ખોરાક પણ કહેવામાં આવે છે. આ પ્રકારના ખોરાકમાં કુદરતી ઘટકોને બદલે કૃત્રિમ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જેના કારણે તેમાં રહેલા પોષક તત્વો ઘટી જાય છે અને આ ખાદ્ય પદાર્થો આપણા માટે હાનિકારક બની જાય છે.

અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડનું સેવન મર્યાદિત કરો
  અતિશય અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ સ્વાસ્થ્યને ગંભીર રીતે નુકસાન પહોંચાડે છે. ખાસ કરીને જો તૈયાર માંસ, મીઠા પીણાં અને મીઠાઈઓ અને નાસ્તો ખોરાક તમારા રોજિંદા આહારનો ભાગ છે, તો તમારે તેનું સેવન ઓછું કરવું જોઈએ. આ બધા તમારા વહેલા મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે.

આ રોગોનું જોખમ વધે છે
  અભ્યાસો દર્શાવે છે કે અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ખાવાથી માનસિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ, ડાયાબિટીસ અને કેન્સર જેવી બીમારીઓ થઈ શકે છે. આ ખોરાકના વલણનો સામનો કરવા માટે, નિષ્ણાતો તંદુરસ્ત આહાર ખાવાની ભલામણ કરે છે. ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ, બદામ, બીજ, ઇંડા, માછલી જેવા ખાદ્યપદાર્થો માત્ર પોષક તત્ત્વોથી સમૃદ્ધ નથી પરંતુ તે તમને સ્વસ્થ અને લાંબુ જીવન પણ આપી શકે છે.

અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડના વિકલ્પો
- ફ્રોઝન પિઝા ખાવાને બદલે ઘરે જ ફ્રેશ પિઝા બનાવીને ખાઓ.
- બહારના ખાંડના ઠંડા પીણા કરતાં તાજા ઘરે બનાવેલું લીંબુનું શરબત વધુ સારું છે.
- તમે બજારના મીઠા દહીંને લીલા દહીંથી બદલી શકો છો.
- બહારની ચિપ્સ અને નાસ્તાને બદલે સૂકા મેવા અને ઘરે બનાવેલા પોપકોર્ન ખાઓ.
- બજારમાં મળતા સાદા લોટના બિસ્કિટ અને કૂકીઝને બદલે તમે લોટ કે સોજીના બિસ્કિટ બનાવીને ખાઈ શકો છો.
- બોટલ્ડ સ્મૂધીને બદલે ઘરે જ સ્મૂધી બનાવો.

  જો તમે પણ તમારા મોંનો સ્વાદ બદલવા માટે અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડનું સેવન કરવાનું શરૂ કર્યું છે, તો આ આદતને ઝડપથી કાબૂમાં રાખો. કારણ કે આવા ખોરાક તમારા અકાળ મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે.ગુજરાત, દેશ અને વિશ્વભરના સમાચાર તમારા વૉટ્સએપમાં મેળવવા માટે આ લીંક પર ટચ કરો અને અમારા ગ્રુપના સભ્ય બનો

ગુજરાતના નાના મોટા સમાચાર વાંચવા અહી ટચ કરો 
અમદાવાદના સમાચાર વાંચવા માટે અહી ટચ કરો
ગાંધીનગર, દહેગામ, માણસા અને કલોલમાં શું બન્યું તે જાણવા આ લિન્ક ઓપન કરો
સાબરકાંઠા, અરવલ્લી જીલ્લામાં શું બન્યું તે જાણવા આ લિન્ક ઓપન કરો
રાષ્ટ્રીય સમાચાર જોવા માટે અહી ટચ કરો 

આંતરરાષ્ટ્રીય સમાચાર જોવા માટે અહી ટચ કરો 
સ્પોર્ટ્સ સમાચાર જોવા માટે અહી ટચ કરો 
મનોરંજનના સમાચાર જોવા માટે અહી ટચ કરો 
બીઝનેસના સમાચાર જોવા માટે અહી ટચ કરો 
.
સ્વતંત્રતા ભારત @ 75ના સમાચાર જોવા માટે અહી ટચ કરો 

અપરાધની વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો 
અવનવી વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો 
ધાર્મિક વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો 
એજ્યુકેશન વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો 
આરોગ્ય વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો 
અનર્થ વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો 

અતિરેક વિશેષ સ્ટોરી જોવા માટે અહી ટચ કરો
પ્લે-સ્ટોરમાંથી "WEU NETWORK" ની એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરવા અહી ટચ કરો
યૂટ્યૂબ ચેનલ જોવાઅહી ટચ કરો 
ફેસબુક પેજ પર અમને ફોલો કરવા અહી ટચ કરો

હાર્વર્ડના અભ્યાસમાં બહાર આવી ડરામણી વાત, જે લોકો દરરોજ પેકેજ્ડ રેડી-ટુ-ઈટ ફૂડ ખાય છે તેઓ વહેલા મૃત્યુ પામી શકે