પ્રોટીનથી ભરપૂર પનીર કે ટોફુ ? ડાયટમાં સામેલ કરશો તો નહીં રહે કેન્સરનો ખતરો, જાણો શું છે હાર્ટ માટે પણ હેલ્ધી

Google ન્યુઝ માં જોડાવા માટે અહીં ક્લિક કરો :

By Weu Network 4, November 2024

- પનીરમાં ટોફુ કરતાં વધુ પ્રોટીન હોવા છતાં, ટોફુ અન્ય ઘણી બાબતોમાં પણ વધુ સારું માનવામાં આવે
- ટોફુ ચોક્કસપણે શાકાહારી વાનગીઓમાં પ્રોટીન સ્ત્રોત તરીકે ઓળખાય

અમદાવાદ, સોમવાર

શરીરને સ્વસ્થ અને ફિટ રાખવા માટે જરૂરી પોષણ જરૂરી છે, જેમાં પ્રોટીનની ભૂમિકા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. પ્રોટીન, ચીઝ અને ટોફુના શાકાહારી સ્ત્રોતો વિશે વાત કરવી મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. પનીરમાં ટોફુ કરતાં વધુ પ્રોટીન હોવા છતાં, ટોફુ અન્ય ઘણી બાબતોમાં પણ વધુ સારું માનવામાં આવે છે. ટોફુ ચોક્કસપણે શાકાહારી વાનગીઓમાં પ્રોટીન સ્ત્રોત તરીકે ઓળખાય છે..અમારા ઇન્સ્ટાગ્રામ પેજને ફોલો કરવાં માટે અહીં ટચ કરો

એશિયન ભોજનમાં ટોફુએ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી છે. તે તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિય બની ગયું છે.100 ગ્રામ ટોફુમાં લગભગ આઠ ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. ખાસ વાત એ છે કે ટોફુમાં ચીઝ કરતા ઘણી ઓછી કેલરી હોય છે. જ્યારે 100 ગ્રામ પનીર 260 કેલરી પૂરી પાડે છે, જ્યારે 100 ગ્રામ ટોફુ માત્ર 65 કેલરી પૂરી પાડે છે. આ સિવાય ટોફુમાં આયર્નનું પ્રમાણ પણ ચીઝ કરતા વધારે હોય છે. તેમણે કહ્યું કે જો આપણે ટોફુમાં રહેલા સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોને જોઈએ તો 100 ગ્રામ ટોફુમાં લગભગ 7 મિલિગ્રામ સોડિયમ, 121 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ અને 0.3 ગ્રામ ફાઈબર હોય છે. આ સિવાય તેમાં લગભગ 35 ટકા કેલ્શિયમ, 30 ટકા આયર્ન અને 7 ટકા મેગ્નેશિયમ જોવા મળે છે. ટોફુના સેવનથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે.

ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીનથી ભરપૂર ટોફુનું દૈનિક સેવન હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ સારું છે. આ સિવાય કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીઓથી બચવા માટે તેનો ઉપયોગ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેના સેવનના અન્ય ફાયદાઓ વિશે વાત કરીએ તો, તે વજન વ્યવસ્થાપન, હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા, પાચન તંત્ર અને મગજના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે સારું માનવામાં આવે છે.