કોઈપણ વસ્તુની અતિશયતા નુકસાનકારક હોઈ શકે છે અને અજમાના વધુ પડતા સેવનથી પણ કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
અમદાવાદ, મંગળવાર
રસોડામાં અજમો એક સામાન્ય મસાલો છે, જે તેના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે જાણીતો છે. વજન ઘટાડવા અને પાચન સુધારવા માટે તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. જોકે, કોઈપણ વસ્તુની અતિશયતા નુકસાનકારક હોઈ શકે છે અને અજમાના વધુ પડતા સેવનથી પણ કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
અજમાના વધુ પડતા સેવનથી થતા નુકસાન
એસિડિટી અને પેટમાં બળતરા
અજમાની તાસીર ગરમ હોય છે. વધુ માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ગરમી વધી શકે છે, જેનાથી એસિડિટી, પેટમાં બળતરા અને ગેસ્ટ્રિક અલ્સર જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ખાસ કરીને, જે લોકોને પહેલેથી જ એસિડિટીની ફરિયાદ હોય, તેમણે તેનું સેવન સાવચેતીપૂર્વક કરવું જોઈએ.
ઉબકા અને ઉલટી
અજમામાં રહેલા કેટલાક સક્રિય સંયોજનો, વધુ માત્રામાં લેવાથી ઉબકા, ચક્કર આવવા અને ઉલટીનું કારણ બની શકે છે. તેની તીવ્ર ગંધ અને સ્વાદ પણ કેટલાક લોકોમાં આ પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે.
લિવરને નુકસાન
કેટલાક અભ્યાસો અને પરંપરાગત માન્યતાઓ અનુસાર, અજમાનું અત્યંત સેવન લિવર પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. તેમાં હાજર થાઇમોલ નામનું તત્વ, જે તેના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે જવાબદાર છે, વધુ માત્રામાં લિવર માટે ટોક્સિક બની શકે છે.
બ્લડ થિનિંગ દવાઓ પર અસર
જો તમે બ્લડ થિનિંગ દવાઓ લઈ રહ્યા છો, તો અજમાનું વધુ સેવન કરવાથી બચવું જોઈએ. અજમામાં એવા ગુણ હોઈ શકે છે જે લોહીના ગંઠાવાનું અટકાવે છે, જેથી બ્લીડિંગનું જોખમ વધી શકે છે.
એલર્જી
કેટલાક લોકોને અજમાથી એલર્જી હોઈ શકે છે. તેના સેવનથી ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખંજવાળ અથવા શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવા લક્ષણો દેખાઈ શકે છે. જો તમને અજમાથી એલર્જીના કોઈપણ લક્ષણો દેખાય, તો તરત જ તેનું સેવન બંધ કરો.
કેટલી માત્રામાં કરવું સેવન?
અજમાનું સેવન હંમેશા નિયંત્રિત માત્રામાં કરવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે, એક દિવસમાં અડધાથી એક ચમચી (લગભગ 3-5 ગ્રામ) અજમો સુરક્ષિત માનવામાં આવે છે. તેને પાણી સાથે અથવા ભોજનમાં મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.
કોઈપણ આહાર પૂરક અથવા ઘરેલું ઉપચાર શરૂ કરતા પહેલા હંમેશા તમારા ડોક્ટર અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.
